2013年11月20日
試作 スポンジケーキ
もうすぐ クリスマス ということで
クリスマスケーキを作る土台の
「スポンジケーキ」を試作しました。
玉子を泡立てて作るのですが
別立の方法 と 共立の方法 と２種類のレシピがあります。
今回は 共立て という方法の試作です。
卵黄と卵白を分けずに泡立てるんです。
クリスマスケーキ 楽しみですね＾＾
クリスマスケーキを作る土台の
「スポンジケーキ」を試作しました。
玉子を泡立てて作るのですが
別立の方法 と 共立の方法 と２種類のレシピがあります。
今回は 共立て という方法の試作です。
卵黄と卵白を分けずに泡立てるんです。
クリスマスケーキ 楽しみですね＾＾
Posted by 茶房こと at 15:54│Comments(0)
│おかみさんの日記