高山新名所☆右衛門横町内茶房こと:2013年12月

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2013年12月31日

今年も最後

今年も無事に1年が終わろうとしております。

たくさんのお客様が右衛門横町にお越しくださり

ほんとうにありがたく感謝の気持ちでいっぱいです。

来年もスタッフと一緒に頑張りますので

宜しくお願いいたします。

また、公私にわたりお世話になった方々にも

お礼申し上げます。

来年も皆様にとって良い１年でありますように！

Posted by 茶房こと at 11:03 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月30日

今年の思い出

今年は高山の保育園さんから、

おやつのご注文をたくさんいただきました。

季節によっていろいろとご利用いただき

とっても嬉しく思います。

こちらは、春から夏にかけてご注文いただいた

カップゼリーです。ありがとうございます！

また来年もご注文をお待ちしております＾＾

Posted by 茶房こと at 16:12 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月29日

本年のヒットです。

今年､右衛門横町でたくさん買っていただｲた商品です。

秋から登場した､｢げんこつ小箱」です。

かわいい箱入りなので、若い女性の方にも人気なんです。

お好きなアソートで3個入りの箱もございますよ！

右衛門横町限定の商品です！

是非ご利用くださいませ^^

Posted by 茶房こと at 10:53 │Comments(0) │お知らせ

2013年12月28日

遅ればせながら；；

朝から雪が降ってますね！

高山へお越しのお客様には、

雪の散策をお楽しみいただきますね＾＾

休憩したいときは是非茶房ことへ！

暖かいお飲み物やスィーツをご用意して

お待ちしておりますよ！

こちらは､､遅ればせながら・・・・

今年の我が家のクリスマスケーキでした＾＾

Posted by 茶房こと at 11:00 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月27日

クリスマスオブジェ

今年のクリスマスは、たくさんのツリーに出会いました。

こちらはとあるお店のオブジェです。

シンプルで落ち着いた雰囲気！

こちらも素敵でした。

Posted by 茶房こと at 14:51 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月26日

おあがり

｢おあがり」という商品は、「らくがん」です。

高山へ来たら「麦らくがん」と言うくらい

古くから愛されてきたものですよ｡

麦の香ばしさと中央の飴が絶妙なバランス！

一度頂くとまた食べたくなるお菓子です。

Posted by 茶房こと at 15:15 │Comments(0) │お知らせ

2013年12月25日

ドライフルーツ

｢ヨーグルトと食べるドライフルーツ」です。

最近では人気のドライフルーツですが、

食物繊維やミネラルが生のフルーツよりも取りやすいそうです。

よく噛むという面でも、体にはよいそうですよ。

多種のカットドライフルーツが瓶詰で販売されているので便利ですね。

右衛門横町にて販売しております。

Posted by 茶房こと at 16:10 │Comments(0) │お知らせ

2013年12月24日

ほっと一息

今朝も雪が降ってます！

ホワイトクリスマスですね＾＾

今夜はどんな時間をすごされるんでしょう？？

先日のプライベートタイムでいただいたデザートです。

グリーンホテルの木乃香にて････

Posted by 茶房こと at 15:47 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月23日

抹茶＾＾

茶房ことでは、抹茶をたててお出ししております。

開店当初より、変わらぬ人気のお品で

季節に関係なくオーダーされるお客様が

たくさんいらっしゃいます！

日替わりで小さなお菓子を付けて

召し上がっていただけますよ！

抹茶を召し上がっていただき、小京都の雰囲気を

満喫していただければと思います。

Posted by 茶房こと at 09:32 │Comments(0) │おしながき

2013年12月22日

手造りクッキー

茶房ことでは、昨日より「クッキー」を販売しております。

手造りで、手間暇かけてつくってみましたよ！

クリスマス限定で、販売しておりますので

この機会をお見逃しなく。

数量限定です＾＾

Posted by 茶房こと at 11:29 │Comments(0) │おしながき

2013年12月21日

茶房ことでお待ちしております

本日は朝から雪です。

きれいな雪景色ですが、散策のお客様は

足元にお気をつけてくださいね！

茶房ことでは、暖かいお飲み物や、

ぜんざいなどをご用意してお待ちしております^^

こちらは「東京ドームホテル」のツリーです！

Posted by 茶房こと at 12:13 │Comments(0) │お知らせ

2013年12月20日

シンプルだけど素敵

こちらは「JRセントラルタワーズ」の１５Fです。

エレベーターを降りた通路にツリーが並んでいました。

ガラス張りの通路にツリーがたくさん！

素敵な場所ですね＾＾

あと少しですが、クリスマス気分を味わいたいと思います。

Posted by 茶房こと at 14:48 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月19日

本日休館日

右衛門横町は本日休館日です。

スタッフ全員で１年間の感謝を込めて

大掃除をいたします！

普段、手の届かない高いところも

きれいにすす払いします！

画像は名古屋でのクリスマスコンサートです。

Posted by 茶房こと at 16:26 │Comments(0) │お知らせ

2013年12月18日

クリスマスケーキのケーキ「シュー・ノエル｣

“ノエル”はフランス語でクリスマスの季節や歌のことだそうです。

このケーキですが、まずはシート状のスポンジ生地を３㎝幅に切って

クルクル巻いて土台にします。これが木の切り株みたいになるんですよね＾＾

その上にプチシューをおいてマロンクリームをモンブランのように絞っていきます。

そしてその上にチョコをコーティングしたプチシューを飾っていく。

パーツをたくさん準備するのがちょっと面倒ですが、

積み木のように積んで完成していく過程がおもしろい！

お子様と一緒に作るのも楽しいと思いますよ＾＾

Posted by 茶房こと at 14:16 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月17日

試作　ザッハ･トルテ

こちらは「ザッハトルテ」というお菓子です。

オーストリアの代表的な菓子（トルテ）で

古典的なチョコレートケーキの一種だそうです。

間にジャムを塗る場合もあり､箸休めとして

砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べるんだとか！

普段、何気にいただくチョコケーキですが、

ジャムを使ったものはあまり見たことがありませんでした。

なるほど～　と納得です。

Posted by 茶房こと at 11:17 │Comments(0) │おかみさんの日記

2013年12月16日

試作　ガレット･デ･ロワとパルミエ

先日行った試作です。

折パイの生地を使ったケーキ？パイです。

このお菓子は「最も一般的なものは紙の王冠がのった折りパイに

フランジパーヌ（アーモンドクリーム）が入ったパイ菓子｣で

公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、中に入れた陶製の小さな人形が

当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれる。

というフランスのお菓子だそうです。

王冠をのせたり、お人形を入れたりしませんでしたが、

来年も皆様の幸運な１年間が継続いたしますように＾＾