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2013年11月30日

クリスマスにも!

明日から12月!

朝はうっすらと雪も積ってクリスマスムードが漂います。

茶房こと のシフォンケーキを

ご自宅のクリスマスケーキのデコレーション用に

お求めになるお客様、多いですよ!

ふわっふわのシフォンケーキを

デコレーションすれば、豪華なケーキになりますね^^

ご予約も承りますので、是非ご利用くださいませ!


  
Posted by 茶房こと at 13:54Comments(0)おしながき

2013年11月29日

わさびきゃら蕗

右衛門横町で販売しております商品

「わさびきゃら蕗」です。

“きゃらぶき”はフキの茎を醤油で伽羅色に煮しめた物。

フキは、高山ではよく見かけるので、

ふきのとう が出始めると春だな~と感じます。

独特の香りがある ふき ですが、

食べられる姿になるまで 手がかかりますので

家庭では、見かけなくなりつつあります。

おいしい郷土料理をいつまでの食べたいものです。


  
Posted by 茶房こと at 15:33Comments(0)お知らせ

2013年11月28日

スカイツリー 3

スカイツリーのエレベーターは4基ありますが、

エレベーターの内側のデザインが

春夏秋冬の四季を表しているそうです。

行き帰り、同じエレベーターになりました。

こちらは、「夏」だそうです。

夏の夜空の花火 ですね^^

いろんなところで楽しめるようになってました。


  
Posted by 茶房こと at 16:25Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月27日

スカイツリー 2

スカイツリーは、天望デッキ(350m)と

さらに乗り換えて上の天望回廊(450m)があります。

こちらは350メートルからの眺め!

街にスカイツリーの影が映りました。

ところで展望デッキまでのエレベーターですが、

なんと日本一の速さである分速600メートルで到着します。

所要時間はわずか50秒。一般的なマンションのエレベーターが

分速30~60メートルなので、その速さは10倍以上だそうですよ。


  
Posted by 茶房こと at 16:21Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月26日

スカイツリー

先週 行ってまいりました。

「スカイツリー」

とってもいいお天気でした。

まだまだ人気のスカイツリー

チケットを買うだけでも1時間半待ち

あまり時間がなくて、ゆっくりできませんでしたが

一度は行ってみるといいと思います。

上からの眺めなど、追い追い書きたいと思います。


  
Posted by 茶房こと at 12:48Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月25日

五平餅

右衛門横町ではその場ですぐに食べられる

おいしい 五平餅 を販売しておりますが


お土産用の 五平餅 もありますよ!

おいしいお米 と 特製味噌 が どなたにも

好まれますよね^^

こちらもお土産の人気商品の一つです。

いかがでしょうか!!


  
Posted by 茶房こと at 11:09Comments(0)お知らせ

2013年11月24日

テイクアウト

茶房こと では、テイクアウトの商品

たくさんございます。

日によって多少変わりますが!

よくお求めいただくのは

やっぱり“シフォンケーキ”です^^

コーヒーなど ドリンクもテイクアウトでご用意いたしますよ。

是非 お越しくださいませ!


  
Posted by 茶房こと at 11:22Comments(0)おしながき

2013年11月23日

富士山

世界遺産の富士山です。

とってもきれい見えました。

昨日書いた、雪景色を通りすぎて

向かった先でこの景色に出会いました。

そして昨夜無事に高山へ戻ってまいりました。

本日は高山もいいお天気になりそうですね!

是非 右衛門横町でお待ちしております^^


  
Posted by 茶房こと at 11:57Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月22日

雪景色

昨日の朝から高山を出ております。

高山から高速で名古屋方面へ向かっている途中

雪景色が!

高山市内はまだチラチラと舞った感じですが

山はもう雪が降っていました。

車で高山へいらっしゃる方は

走行に注意してくださいね!


  
Posted by 茶房こと at 16:16Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月21日

味噌せんべい

右衛門横町で販売しております「味噌せんべい」です。

“深山銘菓”と書いてありますが

「深山」は“みやま”と読みます。

飛騨地方のように奥深い山 のことです。

そんな地方の気候で飛騨地方は

おいしい「味噌」ができます。

そんな地域から誕生した「味噌せんべい」

お茶もお供にいかがでしょうか??


  
Posted by 茶房こと at 16:25Comments(0)お知らせ

2013年11月20日

試作 スポンジケーキ

もうすぐ クリスマス ということで

クリスマスケーキを作る土台の

「スポンジケーキ」を試作しました。

玉子を泡立てて作るのですが

別立の方法 と 共立の方法 と2種類のレシピがあります。

今回は 共立て という方法の試作です。

卵黄と卵白を分けずに泡立てるんです。

クリスマスケーキ 楽しみですね^^


  
Posted by 茶房こと at 15:54Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月19日

きなこショコラ

寒くなってきましたが、こんな時は

なんとなくチョコがおいしいですよね!

こちらは「きなこショコラ」

パッケージには さるぼぼ が描かれていて飛騨っぽいです。

コンパクトサイズなので、お値段も買いやすいですね。

こんなかわいいお土産もたくさんございますので

是非右衛門横町へお越しくださいませ!




  
Posted by 茶房こと at 10:44Comments(0)お知らせ

2013年11月18日

かりんとうまん

秋になって よく売れています!

「かりんとうまん」

1個100円 で食べ歩きもできますが

お持ち帰りもOKです。

一度食べると、また食べたくなるのか??

リピーターの方も多く、自慢の1品です。

右衛門横町 正面右側のお店で販売しております^^


  
Posted by 茶房こと at 16:06Comments(0)お知らせ

2013年11月17日

野菜チップス

右衛門横町で販売しております商品

「野菜チップス」

特にお土産って感じではないのですが

買っていかれる方、多いです。

よく見ると、いろんな種類の野菜が入ってます。

宿や乗り物の中で、食べるのもいいです!

昨年秋のドラマ「結婚しない」で菅野美穂さん演ずる主人公が

ビールのお供にといつも買ってましたね^^

是非 いかがでしょうか??




  
Posted by 茶房こと at 11:49Comments(0)お知らせ

2013年11月16日

玉子サブレ

ゆで卵??みたいな 美味しそうなこちらは

「ぼぼちゃんの玉子サブレ」 右衛門横町で販売しております。

かわいい お土産で、若い方に人気です。

パッケージには、「さるぼぼ」と「屋台」

飛騨高山へ行ってきました!とかわりやすい^^

誰でも食べられる“サブレ”なので

お土産に迷った時には いかがでしょうか!




  
Posted by 茶房こと at 11:56Comments(0)お知らせ

2013年11月15日

ひだっちがお出迎え

紅葉が盛りの山々がとってもきれいです。

右衛門横町でも 秋真っ盛り。

こちらは、中央レジ前なんですが、

秋の美味しいものを並べております。

「ひだっち」が皆様をお出迎えしてますよ^^

是非お越しくださいませ!


  
Posted by 茶房こと at 13:02Comments(0)お知らせ

2013年11月14日

試作 バームクーヘン

昨日に引き続き 試作のご紹介^^

よく見るお菓子「バームクーヘン」です。

実際に作ってみたのは初めてです。

以外に簡単ですが、時間がかかるんです。

何層にもなっていますが、その回数分焼きます。

作ってみて、なるほど~ と思うケーキでした。


  
Posted by 茶房こと at 16:19Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月13日

試作 シガール

先日ご紹介したこのお菓子

と一緒に作りました。

「シガール」です。

「シガール」と「タンバル・エリゼ」のクッキー部分は

同じ生地を使っているんです。

シガール の内側にチョコをコーティング!

1つ1つ作るので、形をそろえるのは難しいですが

美味しくできました^^


  
Posted by 茶房こと at 16:19Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月12日

スイートポテト

先日 ある保育園さんからご注文いただきまして

「スイートポテト」をたくさん作りました^^

成形と焼きに時間がかかりましたが

お子様たちの喜ぶ顔を想像しながら

がんばりました!

来週もご注文をいただいてますので

また頑張って作ります!


  
Posted by 茶房こと at 12:38Comments(0)おかみさんの日記

2013年11月11日

試作 タンバル・エリゼ

先日のお菓子の試作をご紹介!

「タンバル・エリゼ」

クッキー生地の器にアイスを乗せて、細い飴細工 で

作った帽子をかぶせるスウィーツの事。

この飴細工は初めての経験でしたが

ドーム型になったので成功ということで^^

アイスにフルーツ、生クリームに飴。

甘~い甘~いお菓子でした^^


  
Posted by 茶房こと at 15:38Comments(0)おかみさんの日記