2007年07月17日
ももパフェ

突然舞い込んだ耳よりな情報です。
飛騨特産の「桃」が美味しい季節です。
それをフレッシュで使ったパフェ です。
「ももパフェ」 ですって!
とてもおいしそうな桃を見て、
お客様に、どのようにしてお出ししよう??
そんな状況で、パフェに!決定したそうです。
桃が入荷したときだけの限定メニュー
定番メニューには、もちろん載っていません。
この連休には、とても人気で、たくさん召し上がって頂いたとか。
そんな中、厨房内で1枚撮ってもらいました。
桃は、すぐに色が茶色く変色するでしょ、
生のまま使ってあるスィーツってあまり見たことがなかったので、聞いたときはびっくりしました。
でも、とってもおいしいだろうなー!今の時期にしか食べられない1品ですね!
定番でお出ししていないのは、きっとおいしい桃をしっかり見極めているから??でしょうね!
飛騨の桃を、是非ご堪能くださいね!
お知らせ
7 /26(木)少しだけキャンドルナイト&上町美香さんピアノ生BGM演奏
8/ 1(水)オープンカフェ PM6~10
下記の日は、午後2時にて、クローズいたします。
7/21(土)おたのしみパーティー(詳細はお店にておたずね下さい)
7/28(土)サカケン・ことのは LIVE PM7:00開場 PM7:30開演 ¥1000(ワンドリンク付)
8/ 4 (土)岡下 帆 Home Live~八月の鯨~ 18:00会場 19:00開演 ¥2000(ワンドリンク付)
8/25(土)フランメンコギター LIVE
営業時間:11:30~23:00
定休日 毎週水曜日、第3水・木と連休
Posted by 茶房こと at 12:24│Comments(0)
│おしながき